Qui sommes-nous ?

La brasserie HOPEN ,située dans la galerie commerciale d'Intermarché la Gorgue, recherche un Chef Cuisinier (H/F) en CDI compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la préparation culinaire et une solide expérience en gestion et supervision dans le domaine de la restauration.

Descriptif du poste

• Préparer et superviser la préparation des aliments dans une cuisine professionnelle
• Gérer efficacement une équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Créer des menus innovants et adaptés aux saisons
• Collaborer avec le personnel de service en restauration pour garantir une expérience client exceptionnelle

Profil recherché

• Expérience avérée en tant que Chef Cuisinier, avec des compétences solides en gestion d'équipe
• Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité
• Leadership fort et capacité à motiver l'équipe pour atteindre les objectifs fixés
• Certification en restauration ou diplôme équivalent serait un atout

Informations complémentaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2200€ par mois

Disponible le week-end 

• Travail en journée 

 Poste basé à la GORGUE