Groupement Mousquetaires

CHEF PATISSIER

  • CDI
  • camon (09)

Qui sommes-nous ?

BOULANGERIE GASTON.

Nous sommes une entreprise artisanale spécialisée dans la pâtisserie  ou la passion du métier et le savoir faire traditionnel se transmet au quotidien. Chaque produit que nous proposons est entièrement fabriqué maison avec exigence, créativité et amour du gout.

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Descriptif du poste

- Création et production de l'ensemble de la gamme pâtissière (entremets, tartes,...)

- Veille à la qualité constante des produits  réalisés,

- Management et organisation des équipes pâtisserie (planning, formation, accompagnement),

- Gestion des commandes et des fournisseurs,

- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Participation active à la création de nouvelles recettes selon les saisons et les tendances

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou second souhaitant évoluer,

- Solide maitrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne,

-Créatif (ve), passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e),

- Connaissance des règles HACCP et du management

Informations complémentaires

Nous offrons une entreprise à taille humaine (9 collaborateurs), un environnement stimulant ou l'artisanat et la qualité sont au coeur de notre ADN, une totale autonomie et la possibilité de s'épanouir dans la créativité

Les avantages de l'entreprise

  • Mutuelle d'entreprise
  • Prime d'intéressement
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Groupement Mousquetaires

  • Distribution /
  • Grande consommation
  • 150 000
  • 474 offres
    • CHEF PATISSIER
    • CDI
    • camon (09)
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