Groupement Mousquetaires

RESPONSABLE PÂTISSERIE TRAD (H/F)

CDI
Lunel (34)

Qui sommes-nous ?

Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise !

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.

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Descriptif du poste

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) dans le domaine.

Vous êtes créatif(ve) et vous aurez le champ libre !

Vous êtes responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de votre secteur.

Vous gérez :

L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes, etc...

La gestion du rayon : CA, marges, la casse...

La gestion des fournisseurs et des opérations commerciales

La gestion de l'hygiène, de la qualité et la sécurité alimentaire ; traçabilité...

Vous êtes garant(e) du bon climat social au sein de vos équipes ainsi que de l'accomplissement d'un travail rigoureux, efficace et orienté qualité/client.